Bizim için olduğu gibi eski Mezopotamyalılar için de damağa ilişkin tüm sözcükler öncelikle yiyeceklerin somut ve sıradan niteliklerine gönderme yapar ama bazı kültürlerde, bağlamına göre, bunlar..
Tüm camiamızın ve İslam aleminin Mübarek Kurban Bayramını En içten dileklerimiz ile kutlar Başarı, sağlık ve mutluluklar dileriz. Türk...
Bayram kahvaltısında çeşitler ve porsiyonlar oldukça fazladır. Kızartma, hamur işleri, kavurma gibi yiyecekler...
Bayram Sofralarında sunulan ikramlara dikkat! Ramazan sonrası aniden aşırı yemek..
Gastronomi kenti Gaziantep'te kadınlar, hem göze hem de mideye hitap eden birbirinden lezzetli...
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.
Türk mutfağının en belirgin özelliği, farklı coğrafyaların ürünlerini ve pişirme alışkanlıklarını aynı potada eritmesidir. Orta Asya göçebe kültürünün et ve süt temelli..
Göçebe Türk topluluklarının doğayla uyumlu yaşam biçimi, mutfak kültürünü de doğrudan etkiledi. Et ve süt ürünleri merkezli beslenme, ateş üstünde pişirme teknikleri..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..
Beş yıldızlı otel mutfaklarının yüksek standartlı ve yoğun temposunda yetişen Mehmet Emin Görgüz, kariyerini prestijli tesislerde edindiği deneyimlerle sağlam bir zemine..